Северная столица Таиланда с размеренным ритмом и тысячей храмов
Чиангмай — это не Бангкок и не Пхукет. Это старый город в кольце крепостных стен, где утренний звон монахов сливается с шумом мопедов, а на каждом углу — храм с золотыми чеди. Здесь Таиланд ощущается глубже: вместо ночных клубов — ночные рынки с ремесленными изделиями, вместо небоскрёбов — гора Дой Сутхеп в облаках. Город держит темп спокойный, но насыщенный: утром — йога и кофе с локальной арабикой, днём — лабиринты варов и мастер-классы по тайской кухне, вечером — уличная еда на площади Чанглак. Ты чувствуешь, что здесь время течёт иначе — не быстрее и не медленнее, а со вкусом лайма и кокосового молока. Чиангмай — это портал в Ланна-культуру, где традиция не музейная, а живая.
Чиангмай — это более трёх сотен храмов, каждый со своей историей. Ват Чеди Луанг с огромной разрушенной ступой XV века, Ват Пхра Сингх с классической ланнайской архитектурой, Ват Суан Док с белыми чеди. Главное сокровище — храм на горе Дой Сутхеп, куда ведёт лестница в 306 ступеней, охраняемая нагами. Монахи в шафрановых одеждах — часть повседневного пейзажа.
Кхау сой — визитная карточка: яичная лапша в кокосово-карриевом бульоне с хрустящей лапшой сверху, подаётся с маринованной горчицей и лаймом. Сай уа — пряные колбаски из свинины, жареные на углях, с лимонграссом и галангалом. Ларб — мясной салат с жареным рисом, мятой и чили. Уличная еда в Чиангмае гораздо аутентичнее бангкокской: меньше сахара, больше трав.
Национальный парк Дой Интханон — это высочайшая вершина Таиланда (2565 м), где прохладно даже в тропиках. Древние сосны, туманные леса, кхмерские храмы пагоды двух королев. Водопад Мае Кланг — мощный каскад, куда приезжают пикниковать. Заповедник Ча Сонг Крэм — место для треккинга среди рисовых террас и деревень горных племён.
Чиангмай — столица тайского ремесла. Район Бо Сан известен ручным изготовлением зонтов из тутовой бумаги. В деревне Сан Кампхенг работают мастерские по резьбе по дереву, керамике, серебру. Тайский шёлк и хлопок ручного ткачества продаются на утреннем рынке Варарот. Здесь же можно увидеть, как делают традиционные ножи или золочёные фигурки для храмов.
Из Чиангмая за час ты оказываешься в настоящих джунглях. Треккинг к племенам каренов или лису, купание в реке под водопадом, ночёвка в бамбуковом доме. Для любителей острых ощущений — зиплайны над каньонами или катание на байке по серпантинам к Монг-Май. Есть и более спокойные маршруты: джунглевые треки с отключением от цивилизации на пару дней.
Старый Чиангмай — квадратная крепость с рвом, внутри которой — узкие сои (переулки) с кафе, храмами и гостевыми домами. Вечером ров и стена подсвечиваются. Район вдоль реки Пинг — другой: роскошные особняки колониального стиля, бары с видом на воду, галереи современного искусства. Это контраст старого и нового, где мотоциклы делят дорогу с тук-туками.
Чиангмай — один из городов, через которые проходят разведки клуба razvedka.club. Гид построен на впечатлениях участников и редакторах клуба, а не на компиляции из путеводителей.